Alambic distillation
Reportages

Un logiciel pour mieux comprendre l’alambic

Près de vingt distillateurs se retrouvent aujourd’hui à Eauze autour de chercheurs. Objectif : simuler le fonctionnement de l’alambic Derrière l’intitulé de l’invitation « Les avancées en matière de simulation du fonctionnement de l’alambic armagnacais », se cache un évènement. En effet, la rencontre de cet après-midi à Eauze, à laquelle participera une vingtaine de distillateurs, a pour […]

BNIA distillation
Reportages

L’art de la distillation en question

Le Bureau National International de l’Armagnac (BNIA) réunit ce matin à Nogaro une cinquantaine de techniciens. Objectif ? Mieux comprendre et mieux appréhender la distillation.   Le BNIA et sa Commission technique présidée par Patrick Farbos, réunissent ce matin  à la cave Les Hauts de Montrouge, à Nogaro, des distillateurs et propriétaires d’alambics pour une matinée […]

Soirée distillation 2018 - Maison delord
Reportages

Distillation en fanfare chez Delord

La période de distillation se poursuit en Armagnac. Et avec elle son cortège de rendez-vous festifs autour des alambics. Hier soir, c’est dans la distillerie de la Maison Delord que l’ambiance était particulière chaude ! Il faut dire que la fanfare invitée à assurer le tempo a rempli sa mission entre jazz et rock. Deux […]

Tanguy Meliet
Reportages

La première distillation de Tanguy

Le jour même de ses 26 ans, Tanguy Méliet a allumé pour la première fois son alambic. Un moment d’émotion pour ce jeune viticulteur qui depuis plusieurs années s’est lancé dans le bio. Sur plusieurs dizaines d’hectares entre Gondrin et Lagraulet notamment, Tanguy poursuit l’aventure familiale agricole née depuis quatre générations. Adepte de la biodynamie, […]

Philippe Fezas - Domaine de Chiroulet
Maisons

Chiroulet distille Rock and Roll

La période de distillation se poursuit sur tout le terroir armagnacais. La nuit dernière s’est enflammée sur le domaine de Chiroulet, à Larroque-sur-l’Osse, chez les Fezas. Sous l’œil toujours présent des parents Arlette et Michel, Philippe était aux commandes d’une soirée particulièrement enlevée. C’est dans une ambiance très Rock and Roll français, et sous l’impulsion […]