« C’est ici que je me sens chez moi, que je suis bien. Jusqu’alors je ne me sentais pas vraiment légitime ! » En matière de virage à 180 degrés, Caroline Rozès ne croisera pas tous les matins des concurrents sérieux. Du haut de ses 36 ans, la jeune femme vient de tourner une page de quinze […]
Il n’est pas tombé dedans lorsqu’il était petit. Diplômé de l’institut national agronomique Paris-Grignon, Benoît Hillion était spécialiste du recyclage, du compost, chez Veolia. Virginie, sa jeune épouse, est la nièce de Françoise Dartigalongue… Vous commencez à imaginer la suite ? Aux commandes d’une des plus anciennes maisons d’armagnac, à Nogaro, Françoise Dartigalongue se désolait de […]
Sa famille élève des armagnacs depuis 1789. Le dernier de la lignée, viticulteur à Monguilhem, défend ce cépage incontournable en Bas-Armagnac « Il y a vingt-cinq ans, dans la cour de récréation de l’école de Monguilhem, si tu étais un fils de producteur de Baco, tu étais un fils de ringard ». Dans ses vignes […]
Hier soir, les Gascons ont récupéré à Rome le texte fondateur de l’armagnac. Une quête symbolique qui lance le 700ème anniversaire de la plus vieille eau-de-vie de France Monseigneur Duval-Arnould, scriptor de la bibliothèque vaticane, le tient dans les bras. 13h30 hier, dans un lieu du Vatican interdit au pèlerin de passage. C’est, en […]
Sept siècles reposent inévitablement sur des histoires, par centaines. Sur des légendes, l’armagnac en raconte des dizaines. Mais aussi sur des symboles. Mercredi, dans les caves du Vatican, Pierre Tabarin, le président du BNIA, est allé quérir le plus important de ces symboles. Rien de moins que le texte de Vital Dufour (voir notre […]
L’eau-de-vie gasconne est la coqueluche d’un bar à cocktail rue du Faubourg Saint-Denis dans le 10ème arrondissement. Le Syndicat, nouveau lieu très tendance de Romain et Sullivan. Découverte. « Le syndicat ». Drôle de nom pour un bar à cocktails branché dans la rue (de plus en plus Bo-Bo) du Faubourg Saint-Denis, dans le 10ème arrondissement […]
Propriétaire de vignobles bordelais et madiranais, la famille Lesgourgues est avant tout armagnacaise. Denis et Arnaud cultivent cette passion au château de Laubade. Avec réussite Leur modestie n’a d’égale que la qualité de leurs armagnacs. A l’heure des vendanges, au château de Laubade, à Sorbets, les frères Lesgourgues ont la mine des ados qu’ils […]
Il fallait oser. Franchir le pas, lorsque l’on s’appuie sur plus de sept siècles d’histoire, est sans doute plus facile. Ce pas, les Armagnacais l’ont souhaité, s’affranchissant de l’image (d’Epinal ?) de la sacro-sainte dégustation devant un feu de cheminée, un verre ballon dans une main, un bon cigare dans l’autre. Cela ne signifie pas que […]